Le Cheval Noir
Winstub alsacienne authentique • Entrée de la Grand'Rue de Ribeauvillé • Depuis 1996
Le Cheval Noir
Authentic Alsatian Winstub • Grand'Rue Entrance in Ribeauvillé • Since 1996
Le Cheval Noir
Authentische elsässische Winstub • Grand'Rue Eingang in Ribeauvillé • Seit 1996
Le Cheval Noir
Auténtica Winstub Alsaciana • Entrada Grand'Rue en Ribeauvillé • Desde 1996
Le Cheval Noir
Autentica Winstub Alsaziana • Ingresso Grand'Rue a Ribeauvillé • Dal 1996
Nos Spécialités Winstub
Cuisine traditionnelle alsacienne dans une ambiance authentique et boisée
Choucroute Garnie
Notre choucroute traditionnelle garnie dans la pure tradition alsacienne. Généreuse et savoureuse, c'est un incontournable de la winstub !
Baeckeoffe
Spécialité mijotée de viandes et légumes dans un plat en terre cuite. Recette traditionnelle transmise de génération en génération.
Fleischnacka
Escargots de pâtes farcis à la viande, spécialité alsacienne authentique préparée maison selon la tradition.
Our Winstub Specialties
Traditional Alsatian cuisine in an authentic wooden atmosphere
Choucroute Garnie
Our traditional garnished sauerkraut in pure Alsatian tradition. Generous and tasty, it's a winstub must-have!
Baeckeoffe
Slow-cooked specialty of meats and vegetables in an earthenware dish. Traditional recipe passed down through generations.
Fleischnacka
Pasta snails stuffed with meat, authentic Alsatian specialty prepared homemade according to tradition.
Unsere Winstub-Spezialitäten
Traditionelle elsässische Küche in authentischer Holzatmosphäre
Choucroute Garnie
Unser traditionelles garniertes Sauerkraut in reiner elsässischer Tradition. Großzügig und schmackhaft, ein Winstub-Muss!
Baeckeoffe
Geschmorte Spezialität aus Fleisch und Gemüse in einer Terrakottaform. Traditionelles Rezept von Generation zu Generation weitergegeben.
Fleischnacka
Mit Fleisch gefüllte Nudelschnecken, authentische elsässische Spezialität nach traditioneller Art hausgemacht.
Nuestras Especialidades Winstub
Cocina tradicional alsaciana en ambiente auténtico de madera
Choucroute Garnie
Nuestro chucrut tradicional guarnecido en pura tradición alsaciana. Generoso y sabroso, ¡es imprescindible en la winstub!
Baeckeoffe
Especialidad estofada de carnes y verduras en plato de terracota. Receta tradicional transmitida de generación en generación.
Fleischnacka
Caracoles de pasta rellenos de carne, especialidad alsaciana auténtica preparada casera según la tradición.
Le Nostre Specialità Winstub
Cucina tradizionale alsaziana in atmosfera autentica di legno
Choucroute Garnie
Il nostro crauti tradizionali guarniti nella pura tradizione alsaziana. Generoso e gustoso, è un must della winstub!
Baeckeoffe
Specialità stufata di carni e verdure in tegame di terracotta. Ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione.
Fleischnacka
Lumache di pasta ripiene di carne, specialità alsaziana autentica preparata in casa secondo la tradizione.
Tradition Winstub depuis 1996
Situé à l'entrée de la Grand'Rue de Ribeauvillé, cité médiévale au cœur du vignoble Alsacien, le Cheval Noir vous accueille dans son univers authentique et boisé.
Joseph Leiser, propriétaire de l'établissement depuis 1996, Pascal Frick (arrivé en 1999) et toute leur équipe vous proposent une ambiance Winstub, aussi bien dans la décoration que dans les assiettes : un restaurant typiquement alsacien de par son esprit terroir et bistrot !
- 1996 : Joseph Leiser acquiert le Cheval Noir
- 1999 : Pascal Frick intègre l'équipe
- 2010 : Rénovation complète de la cuisine
- 2017 : Relooking total de la salle
- Conservation des fresques de Charly Barrat (1996)
- Table des habitués : Stammtisch
- Label Tourisme et Handicap
Winstub Tradition since 1996
Located at the entrance of the Grand'Rue in Ribeauvillé, a medieval town in the heart of the Alsatian vineyard, Le Cheval Noir welcomes you in its authentic and wooden universe.
Joseph Leiser, owner of the establishment since 1996, Pascal Frick (joined in 1999) and their entire team offer you a Winstub atmosphere, both in decoration and on the plates: a typically Alsatian restaurant in its terroir and bistro spirit!
- 1996: Joseph Leiser acquires Le Cheval Noir
- 1999: Pascal Frick joins the team
- 2010: Complete kitchen renovation
- 2017: Total dining room makeover
- Preservation of Charly Barrat frescoes (1996)
- Regulars' table: Stammtisch
- Tourism and Disability Label
Winstub-Tradition seit 1996
Am Eingang der Grand'Rue in Ribeauvillé, einer mittelalterlichen Stadt im Herzen des elsässischen Weinbergs gelegen, empfängt Sie Le Cheval Noir in seinem authentischen und holzgetäfelten Universum.
Joseph Leiser, Eigentümer des Betriebs seit 1996, Pascal Frick (seit 1999) und ihr gesamtes Team bieten Ihnen eine Winstub-Atmosphäre, sowohl in der Dekoration als auch auf den Tellern: ein typisch elsässisches Restaurant in seinem Terroir- und Bistro-Geist!
- 1996: Joseph Leiser erwirbt Le Cheval Noir
- 1999: Pascal Frick kommt zum Team
- 2010: Komplette Küchenrenovierung
- 2017: Totales Esszimmer-Makeover
- Erhaltung der Fresken von Charly Barrat (1996)
- Stammgäste-Tisch: Stammtisch
- Label Tourismus und Behinderung
Tradición Winstub desde 1996
Situado en la entrada de la Grand'Rue de Ribeauvillé, ciudad medieval en el corazón del viñedo alsaciano, Le Cheval Noir le da la bienvenida en su universo auténtico y de madera.
Joseph Leiser, propietario del establecimiento desde 1996, Pascal Frick (llegado en 1999) y todo su equipo le ofrecen un ambiente Winstub, tanto en la decoración como en los platos: ¡un restaurante típicamente alsaciano por su espíritu terruño y bistró!
Reservar MesaTradizione Winstub dal 1996
Situato all'ingresso della Grand'Rue di Ribeauvillé, città medievale nel cuore del vigneto alsaziano, Le Cheval Noir vi accoglie nel suo universo autentico e di legno.
Joseph Leiser, proprietario dello stabilimento dal 1996, Pascal Frick (arrivato nel 1999) e tutto il loro team vi offrono un'atmosfera Winstub, sia nella decorazione che nei piatti: un ristorante tipicamente alsaziano per il suo spirito terroir e bistrot!
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Informations Pratiques
Adresse
2 Av. du Général de Gaulle
68150 Ribeauvillé, Alsace
Entrée de la Grand'Rue
🅿️ Parking à 80m en traversant la route
Réservations
03 89 73 37 83
Réservation conseillée
Site Web & Contact
Accessibilité
🏅 Label Tourisme et Handicap
Possibilité de dépose minute devant l'entrée
Restaurant accessible PMR
Menus Groupes
À partir de 15 personnes
Menus de 22€ à 30€
Forfait boissons : 8,50€/pers
Gratuité chauffeur + 1/30 payants
Bon à savoir
🍽️ Supplément plat partagé : 5€
🧀 Supplément fromage : 4€
🔥 Possibilité ½ tarte flambée en entrée
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Address
2 Av. du Général de Gaulle
68150 Ribeauvillé, Alsace, France
Grand'Rue entrance
🅿️ Parking 80m away across the road
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Accessibility
🏅 Tourism and Disability Label
Drop-off point at entrance
Wheelchair accessible
Group Menus
From 15 people
Menus from 22€ to 30€
Drinks package: 8.50€/person
Free for driver + 1/30 paying guests
Good to know
🍽️ Shared dish supplement: 5€
🧀 Cheese supplement: 4€
🔥 ½ tarte flambée as starter possible
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Praktische Informationen
Adresse
2 Av. du Général de Gaulle
68150 Ribeauvillé, Elsass, Frankreich
Eingang Grand'Rue
🅿️ Parkplatz 80m entfernt über die Straße
Reservierungen
03 89 73 37 83
Reservierung empfohlen
Webseite & Kontakt
Barrierefreiheit
🏅 Tourismus- und Behinderungslabel
Absetzpunkt am Eingang
Rollstuhlgerecht
Gruppenmenüs
Ab 15 Personen
Menüs von 22€ bis 30€
Getränkepaket: 8,50€/Person
Kostenlos für Fahrer + 1/30 zahlende Gäste
Gut zu wissen
🍽️ Geteiltes Gericht Zuschlag: 5€
🧀 Käse-Zuschlag: 4€
🔥 ½ Flammkuchen als Vorspeise möglich
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