Richesse & Gourmandise de nos Millésimes
Nos Récoltes
Après une année à travailler nos parcelles sous la pluie et le soleil écrasant, nos vendanges démarrent toujours plus tôt en Alsace. Malgré les intempéries qui réduisent parfois les volumes, l'exceptionnelle richesse de nos terroirs permet de récolter des raisins avec une belle structure. Nos vins en cave sont charmeurs et gourmands !
Notre Engagement depuis 1993
Aucun engrais minéral depuis 1993 - Certification HVE 2020. Nos vins qui s'invitent à vos tables de fête sont issus des millésimes précédents, bonifiés et enrichis en cave jusqu'à 6 ans.
4 Hectares, 8 Terroirs
De Malzerpfad aux coteaux pentus du Grand Cru Altenberg, nos 8 terroirs offrent une mosaïque géologique unique. Enherbement intégral, enracinement profond à plus de 10 mètres, confusion sexuelle contre parasites.
7 Cépages, 4 Gammes
Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir répartis en : Traditions, Terroirs, Grands Crus & Vendanges Tardives, Crémants. Vendanges manuelles avec tri sélectif.
Nos Vins Signatures
Mineralis Vinum
2022 HVE - Demi-sec (100 cl)
Riesling opulent aux arômes de citron et d'épices. Idéal pour marinades, tourtes, Baeckaofa, poissons et viandes fumés. Vivacité atténuée par une petite douceur.
Nobilis Vinum
2020 HVE - Demi-sec (100 cl)
Assemblage de 4 cépages : Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris. Arômes fruités et floraux, vivacité du Riesling, velouté du Pinot Gris pour une finale soyeuse.
Grand Cru Altenberg
Riesling & Gewurztraminer
Coteaux pentus, exposition Sud, sols marno-calcaires. Microclimat favorisant la pourriture noble. Vins de gastronomie à longue garde (10-30 ans).
Purpura Fructus
Pinot Noir Signature
Notre cuvée emblématique de Pinot Noir, alliant tradition et innovation. Expression unique de notre terroir alsacien pour ce cépage noble.
Nos Engagements
Viticulture Raisonnée
Aucun engrais minéral depuis 1993, enherbement total, confusion sexuelle, projet d'enherbement fleuri. Certification HVE 2020.
Grand Cru Altenberg
Terroir d'exception en coteaux pentus, plein Sud, sols marno-calcaires et gréseux. Microclimat unique pour vins de gastronomie.
Crémants d'Alsace
Blanc de Blanc et Rosé méthode traditionnelle, bulles fines, effervescents d'excellence de nos meilleurs terroirs.
Visites & Activités
Dégustations Quotidiennes
Tous les jours : découvrez nos vins prêts à boire, conservés en conditions optimales. Millésimes bonifiés jusqu'à 6 ans.
Balades dans les Vignes
Mercredis juillet-août : terroirs, viticulture raisonnée HVE, enherbement fleuri, biodiversité.
Balades Gourmandes
Lundis sélectionnés avec l'Office de Tourisme : balade vignes + dégustation Kougelhopf et vins.
Commander vos Vins de Fête
🎁 Offre Fêtes de Fin d'Année
Commandes multiples de 3 bouteilles • Frais de port OFFERTS dès 48 bouteilles • 5% remise dès 60 bouteilles • Expédition sous 48h • Vins bonifiés prêts à déguster
🎄 Partenaire privilège
Découvrez nos hébergements Le Paradis du Vignoble et nos dégustations privilégiées en Alsace.
🏡 Arbre Rose • Nid Douillet • Coin Zen